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创建时间:06-23

桂花香料提取工艺的研究

 

1.2 研究的基本内容与方法
我国是桂花种植大国,对桂花成分分析提取的研究都已经发展的比较成熟,本课题设计并进行石油醚浸提法提取桂花精油正交试验,深入探讨了超临界CO2流体萃取桂花等香料物质的机理。
1.3 本课题所要解决的问题
(1)在桂花采摘总量不多,且需要干燥保存的情况下,如何设计好石油醚浸提法的正交实验。
(2)采用石油醚浸提法得出最佳的干花萃取条件。
(3)探讨分析超临界CO2流体萃取的机理包括P-V-T基本原理,相平衡原理特点
以及其模型和计算。

本课题通过超临界CO2P-V-T基本原理以及相平衡原理与模型等机理的探讨和计算,得出超临界CO2萃取在香料萃取中的优越性以及提取桂花香料的优越性,又通过一组正交试验得出用常用有机溶剂法提取的最佳提取工艺条件和提取率,以便与超临界CO2流体萃提取率作比较,显示出新工艺和传统工艺各自的优势。石油醚回流提取银桂,回流温度:75℃,回流时间:80分钟,桂花与石油醚体积比:1:2,精油含量:1.5%。
超临界萃取技术在天然香料中芳香成分的提取具有良好的应用前景,随着天然产物的研究深人和超临界萃取技术的成熟以及人们对绿色产品的日益重视,这一技术将会得到更广泛的应用。


目  录
中文摘要    I
英文摘要    II
目录    III
1、绪论    1
1.1 目前研究状况    1
1.1.1 植物性天然香料概述    1
1.1.2 植物性天然香料的提取方法    1
1.1.3 桂花的资源分布及类别    1
1.1.4 桂花成分分析与价值    2
1.1.5 桂花精油的各种提取方法综述    3
1.2 研究的基本内容与方法    7
1.3 本课题所要解决的问题    7
2、实验内容    8
2.1 实验材料与设备    8
2.2 桂花浸膏的提取    8
2.2.1 桂花的预处理    8
2.2.2 实验过程与测定    8
2.3 正交试验    9
  2.3.1 石油醚浸提正交实验    9
  2.3.2 数据分析    11
2.4 超临界CO2流体萃取机理探讨    12
  2.4.1 P-V-T原理    12
  2.4.2 相平衡特点、原理、模型和计算    14    
3、实验结果与讨论    18
4、总结与展望    18

致谢    19
参考文献    20
 

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