保鲜技术在果蔬农产品物流中的应用及其影响因素研究
本文通过调查研究鸬鸟镇蜜梨产业,了解农户对蜜梨保鲜要求的了解程度,对保鲜技术的使用情况及其影响因素。目前我国的蔬果农产品与鸬鸟镇的蜜梨种植一样,以家庭生产模式为主,单位规模小而分散。通过此次调研结果可以在一定程度上反映中国蔬果农产品在储存保鲜这一块上存在的问题,提高农户的保鲜意识,对采后蔬果在储存、运输等物流环节进行一定的保鲜处理,以减小损失,提高效益。所以了解鸬鸟镇蜜梨产业对保鲜技术的运用情况及其影响因素很很有意义。
而且,建设和发展现代农业被视为当前解决三农问题、推进社会主义新农村建设的首要任务,然而现代农业的发展离不开完善的物流体系,储存保鲜是其中至关重要的一步,所以此次调研意义重大。
本文主要研究内容:
(一)导论
1问题的提出
2研究目的和意义
3研究方法
4本文的研究思路与主要框架
5本文的主要观点与创新
(二)相关文献回顾
(三)本文研究的理论基础
农产品物流的特点、物流保鲜技术的类型、文章分析中应用到的概念、理论
等
(四)问卷设计与调查
1.问卷设计与样本的选取
2.问卷发放及回收
3.样本的描述性统计分析
被调查农户的年龄、文化程度、种植面积、年产量、种植时间等
(五)实证分析
1.蜜梨物流过程中保鲜技术应用情况
2.物流保鲜技术应用的影响因素
3.物流保鲜技术的运用对于增加农户蜜梨收益的作用
(六)结论与对策建议
预期目标:
1、通过此次调研能够对鸬鸟镇蜜梨产业物流保鲜技术的运用情况及其影响因素有一定的了解;
2、希望通过这次研究可以使蜜梨种植户对物流保鲜技术有更多的了解,增强物流过程中保鲜处理的意识,以减少损失,增加收益;
3、希望通过此次研究让自己把物流方面的理论知识可以运用到实处,理论和实际相结合,同时用实践的东西再去了解更深刻的理论知识;
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