太湖明珠国际大酒店中秋营销策划

Marketing Design of Tai Lake Pearl International Hotel for Mid-autumn Festival 

摘要：为了更好的开展酒店销售服务工作，达到经济效益与社会效益的双丰收，本文对太湖明珠国际大酒店在中秋节的营销现状和所存在的缺陷进行了分析，结合本酒店的实际情况和中国中秋传统的民族风俗，针对这些营销问题提出了一些相关对策及活动方案，希望在中秋佳节太湖明珠国际大酒店能取得更好的经济效益。

关键词：中秋节  酒店  营销现状  对策

Marketing Design of Tai Lake Pearl International Hotel for Mid-autumn Festival 

Abstract: In order to carry out the work of hotel marketing services  to achieve economic and social benefits of the dual-harvest, this paper analyzed the marketing status of Tai Lake Pearl International Hotel in the Mid-Autumn Festival's and the existing defect, combing with the actual situation of the hotel and the Chinese traditional customs to address these marketing problems and raise a number of measures and activities related to the program, hoping that Tai Lake Pearl International Hotel can achieve better economic results in the Mid-Autumn Festival.

Key words: Mid-autumn Festival    Hotel   Marketing Status   Measures

目   录
引言……………………………………………………………………………………3
第一章  太湖明珠国际大酒店中秋营销现状    ……………………………3
1.1太湖明珠国际大酒店概况    ………………………………………………3
1.2太湖明珠国际大酒店中秋营销现状    ………………………………………3
1.3太湖明珠国际大酒店在中秋营销中存在的缺陷    ………………………3
    1.3.1住宿方面……………………………………………………………3
    1.3.2餐饮方面……………………………………………………………4
    1.3.3广告宣传方面………………………………………………………4
第二章 太湖明珠国际大酒店中秋促销方案………………………………4
    2.1目标客户分析………………………………………………………………4
2.2推出太湖明珠国际大酒店自身品牌月饼…………………………………4
2.3设定“明珠望月”活动方案………………………………………………5
2.3.1前期推广…………………………………………………………6
2.3.2 活动具体实施………………………………………………………6
2.3.3后期延续……………………………………………………………7
2.4中秋其他优惠活动…………………………………………………………7
2.4.1餐饮方面……………………………………………………………7
2.4.2 住宿方面……………………………………………………………7
    2.5促销活动建议………………………………………………………………7
第三章 太湖明珠国际大酒店中秋促销活动效果预测……………………8
结论……………………………………………………………………………………8
参考文献……………………………………………………………………………9
致谢…………………………………………………………………………………10

引言：
伴随着全球服务性行业的日益增多，人们对这门行业的意识逐渐增强，尤其是酒店这项遍布全世界的服务性企业，之间的竞争也日益变得激烈。每年的重大节日，不仅是厂商的招商良机，更是酒店经营的最好时机。对于酒店来说，在节日之前推行一套行之有效的营销手段和方案，促使其营业额快速增长至关重要。而且节日经营业绩的好坏，直接影响销售计划。对于酒店而言，市场营销是酒店经营活动的重要组成部分，它始于酒店提供产品和服务之前，研究宾客的需要和促进酒店客源的增长，开发酒店市场的潜力，增进酒店的收益，市场营销涉及到满足宾客的需求产品从饭店流通到宾客的一切业务活动，最终使酒店实现其预期的经营目标。因此节日营销策略无疑是一个迫切需要实行的策略，满足消费者的需求，来赢得酒店之间的有利地位。

 第一章 太湖明珠国际大酒店中秋营销现状
　1.1太湖明珠国际大酒店概况
　　　江苏太湖明珠国际大酒店是由江苏省工商干部疗养院按照五星级标准投资兴建的现代化度假型涉外酒店。她座落于无锡市马山国家旅游度假区，地处太湖十里明珠堤南首，东揽湖光山色，西眺灵山胜境，依山傍水，风景独特，地理环境优越。
　　 　酒店始建于1999年10月，2011年底投入运营。酒店占地201亩，主楼建筑面积19206平方米，另设疗养楼、附属楼、行政办公楼、员工宿舍楼、车库等配套设施，整个建筑设计新颖，布局合理，典雅壮观。酒店现有各类标准套房、豪华套房和总统套房供147间套；另设有风格各异、装璜豪华的中西餐厅、自助餐厅和大、小宴会厅、茶吧；配有四国语言同声传译设备的大型会议室及多个中小型会议厅；有桑拿、歌舞厅、卡拉OK厅、室内标准游泳池、保龄球馆、网球场、健身房、桌球房、棋牌室、乒乓室、美容美发中心等现代化服务设施，是接待各种会议、旅游度假客人的理想场所。
1.2太湖明珠国际大酒店中秋营销现状
　　目前太湖明珠国际大酒店在中秋营销普遍存在方式单一，特色不突出的问题。如曾有媒体报道太湖明珠国际大酒店在迎接中秋节营销方式时，发出了“在太湖明珠国际大酒店过中秋似乎没中秋节感觉”的感慨。由此看来，我们不难看出其存在着诸多问题。该酒店忽试了中秋营销的重要性，对中秋节食品的创新没有引起足够的重视，没有推出一些能够吸引消费者的活动，如在客房和餐饮方面，所以消费者对此就没有产生新鲜感，导致该酒店在中秋节的营销一般化，得不到发展。
1.3太湖明珠国际大酒店在中秋营销中存在的缺陷
1.3.1住宿方面：住宿是酒店经济效益的重要组成部分，可是太湖明珠国际大酒店在中秋期间居然没有在客房住宿方面推出带动客源的优惠活动，在现代竞争日趋激烈的酒店服务行业此举不甚明智。
1.3.2餐饮方面：太湖明珠国际大酒店在中秋节推出的产品和平时没多大差异，定制的菜单也和往日一样，没有变化，没有增加几道中秋的特色菜，在一些小吃零食方面也缺少创新，还缺少中秋活动策划，自然也就减少了对消费者的吸引程度。
1.3.3广告宣传方面：在中秋来临之际太湖明珠国际大酒店缺少广告宣传。当今社会，一种产品要销售的好自然离不开确实而有效的广告宣传，但太湖明珠国际大酒店在中秋节恰恰遗漏了这么重要的一点，再大的企业，再好的产品和服务如果缺少一些有效地广告宣传，也很难得到消费者的认同。

第二章 太湖明珠国际大酒店中秋促销方案
2.1目标客户分析
　　太湖明珠国际大酒店在中秋期间的客户构成主要为本地区工作的白领、金领，个体老板，政府官员等人士，部分工薪阶层及学生，还有极少量的异地投资客。由于在中秋节酒店经营特色的不同以及营销攻略的不同。在经过目标客户调查之后发现，这些客户对其在中秋期间在太湖明珠国际大酒店中度过的想法是不同的。
　　个体老板觉得在中秋期间他们对该酒店中秋节的活动有兴趣参加，对奖品的设置不是特别关心；对中秋节活动的演出节目要求比较高，觉得演出的节目要丰富，他们觉得酒店的这个活动除了在吃这方面以外，还有能吸引他们来的是节日的布置气氛和精彩的演出，这样才能让他们觉得来此是值得的。另外，他们也会带上自己的朋友来，一个人是不会来的，所以建议太湖明珠国际大酒店这次活动的价格能够稍微下调。
　　管理阶层表示太湖明珠国际大酒店饭菜价格不是太贵，但是还是有点偏高，他们可以接受。他们觉得中秋节大餐味道要好，食物要丰富，节目要精彩，要有浓厚的节日气氛，毕竟酒店是五星级的，那就要有五星级的享受。另外他们表示一个人不可能来参加此类活动，会和家人或者生意上的伙伴一起来参加，沟通感情。
    工薪阶层对该酒店此次活动中的优惠活动会比较有兴趣，觉得应该物有所值；价格问题是工薪阶层最关心的，他们大多数觉得太湖明珠国际大酒店自助餐价格太贵，不太能接受，如果价格能下调适当的话他们很可能会带上家人一起来酒店度过这个中秋节。
    学生们大多数表示自己对这种活动非常有兴趣，也希望和自己的朋友一起参加，但是毕竟有的刚毕业参加工作，有的还在上学，这样的消费不是他们能承受的，但是他们会建议家人带他们一起参加。另外他们觉得太湖明珠国际大酒店此次活动的气氛一定要好，这样才能在无锡做出品牌，能在今后每年都吸引市民参加。

2.2推出太湖明珠国际大酒店自身品牌月饼
　　月饼作为中秋节作为最重要的礼品象征，对于普通消费者来讲，本土品牌特别是传统老字号的月饼品牌，由于知名度和市场认可度高，以及月饼本身更加符合我国传统中秋节人们的消费习惯，成为不少消费者的首选，本土品牌也因此在月饼市场占有比较稳定和较大的市场份额。然而由于本土品牌在工业、口味、管理以及市场推广运营方面不及洋品牌，甚至有不少本土品牌“坐吃山空”般，在中秋节前夕靠固有的品牌形象去争市场，虽然在年龄较大的消费群体依然有较好的市场，但在庞大的年轻人消费市场中，洋品牌已经夺得先声。太湖明珠国际大酒店因此在中秋节特别推出自身洋品牌月饼，其价廉物美的特性预测会受到广大消费者的喜爱。
太湖明珠月饼系列一：二泉映月
商品品牌：太湖明珠月饼
商品规格：内装：4块口味：香草、巧克力
市场价格:RMB68
太湖明珠月饼系列二：圆满心意
商品品牌：太湖明珠月饼
商品规格：内装：6块口味：香草、草莓、巧克力
市场价格：RMB88
太湖明珠月饼系列三：七星伴月
商品品牌：太湖明珠月饼
商品规格：内装：8只口味：香草、草莓、夏威夷果仁、咖啡、芒果、曲奇奶香、仲夏夜莓
市场价格：RMB138
太湖明珠月饼系列四：彩云追月
商品品牌：太湖明珠月饼    
商品规格：内装：9只口味：白巧克力、草莓巧克力、蓝莓巧克力、焦糖巧克力脆皮内蕴8种多姿口味：芒果、哈密瓜、草莓、草莓芝士饼、仲夏夜莓、香草、夏威夷果仁、咖啡冰淇淋。
市场价格：RMB218